大师--黄保富

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*名师档案

姓名:黄保富

职称:中式烹调高等级技师、国家高等级考评员

授课方向:湖南菜示范

籍贯:安徽

嗜好:烹饪

 

黄保富

*名师观点

德有多高,艺就有多高。尊重每单个人,脚踏实地,做好每一件事,才能成为一位professional的厨师,不要急于功利,不要立竿见影。

*名师经历/荣誉

2000年 荣获“中国三湖南美食节”创新菜金奖

2002年 荣获全国烹饪技能大赛金奖

2007年 荣获第三届”辣之源“烹饪大赛个人金奖

2008年 荣获第六届全国烹饪大赛金奖

2012年 荣获第六届山乡美食底蕴大赛热菜银奖

2014年 荣获第三届“新东方杯”全国烹饪大赛热菜组一等奖

2015年 荣获新华教育集团“金牌大师”称号

2018年 斩获新华教育集团“桃李芬芳”奖

*经历

1995-1998 碧桂园凤凰高等级餐厅饭馆的膳食总监

1998年-2000年 任长沙天园假日高等级餐厅饭馆膳食总监

2001年 北京浏阳河大高等级餐厅饭馆行政总厨

2002年-2004年 于上海锦鸿大高等级餐厅饭馆任行政总厨

2005年-2006年任富丽华大高等级餐厅饭馆中餐厅厨师长

2007年 入列长沙新东烹饪学院示范大师

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入学答疑
上卫愿景与现代经济的融合,为厨师区域带来了翻天覆地的改动,厨师以其奇特的职业优势,成为国家解决就业小case的要紧突破口。吃,并不单仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是您的首尾决定。
“民以食为天”不管高技术怎么发展,吃饭的性状是不会变的,厨师发展上景广就业容量大,目上按照权威人士调查,厨师属于高薪区域,学好了 技术实现 月薪上万是不成小case的,并且易学易懂、就业有保障。
吾们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然下再系统进修各式热菜。
一切学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24钟点巡逻,确保同学们在校的安 全为安心进修供给保障,吾们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24钟点对其生活和进修跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
膳食区域有很大的发展潜力。烹饪professional的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大都市牛逼高等级餐厅饭馆、宾馆,并且需要人 时还要提上和吾们预定。有些学生参加work下很快便担任餐厅饭馆的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海区域,不少烹饪professional毕业生 月薪可达到8000圆如该,甚至超过本科生、研究生。易于 ,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改动自己命运和家庭经济状况的人 都可以来www.4008.com进修。毕业之下由学院推荐work。