大师--欧阳烂阳

-来源:www.4008.com-阅-

*名师档案

姓名:欧阳烂阳

职称:湖南菜大师、中国烹饪大师、国家职业鉴定高等级考评员、中式烹调高等级技师

授课方向:湖南菜、川菜、广菜、湖南式风味小吃

籍贯:湖南

嗜好:烹饪

欧阳烂阳

*名师观点

坚持“在做中学”,几十年如一日,持之以恒,坚持在实践中提高自己的 技术实现 能力和创新水平。欧阳老师多次代表学院参加全市、全省以及全国技能大赛和活动,并多次荣获奖项,为学院获得荣誉。 

*名师经历/荣誉

经历

曾在中山大高等级餐厅饭馆、广州东方大高等级餐厅饭馆、郴州万国大高等级餐厅饭馆、重庆大世界高等级餐厅饭馆、张家界万国大高等级餐厅饭馆担任主厨、厨师长总厨、职业经理人。

荣誉

2006年,荣获青岛万国啤酒节烹饪技能大赛特金奖;

2009年,荣获全国餐厅饭馆业技能竞赛金奖;

2009年,荣获第二届“中国辣菜大赛”金奖;

2010年,荣获第五届“乡土菜万国烹饪大赛”评审委员会特金奖;

2012年,第二届Green食品膳食创新技艺大奖赛担任副总裁判长;

2014年,中国烹饪协会授予欧阳烂阳大师“中华金厨奖”荣誉称号;

2014年,长沙市人力资源和祖国保障局授予欧阳烂阳大师技能work使用室;

2015年,湖南省人力资源和祖国保障厅授予欧阳烂阳大师技能work使用室;

2016年,长沙市人民政府授予欧阳烂阳“第二届长沙市技能大师”荣誉称号;

2016年,中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节带领教师TEAM制作中国较小口 味锅申创大世界基尼斯纪录。

2017年被授予中国烹饪大师;

2017年9月入选为长沙市职业能力建造专家库专家。

上一篇:没有了
下一篇:大师--李建云
入学答疑
上卫愿景与现代经济的融合,为厨师区域带来了翻天覆地的改动,厨师以其奇特的职业优势,成为国家解决就业小case的要紧突破口。吃,并不单仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是您的首尾决定。
“民以食为天”不管高技术怎么发展,吃饭的性状是不会变的,厨师发展上景广就业容量大,目上按照权威人士调查,厨师属于高薪区域,学好了 技术实现 月薪上万是不成小case的,并且易学易懂、就业有保障。
吾们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然下再系统进修各式热菜。
一切学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24钟点巡逻,确保同学们在校的安 全为安心进修供给保障,吾们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24钟点对其生活和进修跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
膳食区域有很大的发展潜力。烹饪professional的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大都市牛逼高等级餐厅饭馆、宾馆,并且需要人 时还要提上和吾们预定。有些学生参加work下很快便担任餐厅饭馆的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海区域,不少烹饪professional毕业生 月薪可达到8000圆如该,甚至超过本科生、研究生。易于 ,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改动自己命运和家庭经济状况的人 都可以来www.4008.com进修。毕业之下由学院推荐work。

网上报名

Leave a Message

其他联系渠道

WeChat公众号www.4008.com

新浪微博

QQ容量

0731-86220088